凍干水果：可以當水果吃的零食，保留水果的原汁味！

　　女生十之八九都愛(ài)吃零食，但是零食吃多了，難免會(huì )覺(jué)得不健康。雖然現在有各種各樣主打健康的零食，但是大多都是低糖的，對于小土這種愛(ài)吃甜的人來(lái)說(shuō)，實(shí)在沒(méi)有什么吸引力。

　　直到小土發(fā)現了凍干水果，新鮮水果制作而成，能吃到水果原本的酸甜味，而且使用凍干的制作工藝，不添加防腐劑，所以很健康。對于愛(ài)吃零食和水果的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是完美的零食。

　　凍干技術(shù)，是在-40℃的真空環(huán)境下，將水果中的水分升華干燥，這樣的工藝，無(wú)需復雜的加工流程，就可以很好地將水果的風(fēng)味與營(yíng)養封存起來(lái)。冷凍干燥全程都在低溫、低壓、隔氧條件下進(jìn)行，對營(yíng)養物質(zhì)簡(jiǎn)直不要太友好~

　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，凍干水果就是使用極速冷凍，去除了水果中的水分，同時(shí)保留了水果的色、香、味。這樣可以解決水果不好運輸、不耐儲存的問(wèn)題，隨時(shí)隨地就能享用到水果的美味。

　　左側凍干 vs 右側脫水曬干

　　同樣是水果干，凍干的水果和曬干的水果也有很大的區別。脫水晾曬的水果干在加工制作的過(guò)程中，要經(jīng)過(guò)晾曬等工序，會(huì )流失掉不少的營(yíng)養，而且往往還需要添加劑才能保鮮。但凍干技術(shù)是使用新鮮水果進(jìn)行極速冷凍的，所以就能保留水果中絕大多數的營(yíng)養成分，并且是不需要任何的添加劑的。

　　△凍干水果失去水分，吃起來(lái)是脆的

　　除了能保留新鮮水果的營(yíng)養之外，凍干水果最吸引人的，當然還是它獨一無(wú)二的口感了。又酥又脆，吃起來(lái)像膨化食品，但又非油炸，比膨化食品健康。

　　# 比凍干水果更特別的凍干果心脆 #

　　其實(shí)網(wǎng)上售賣(mài)的凍干水果有很多種，草莓、芒果、榴蓮...相信不少小伙伴都有吃過(guò)，但是小土今天要推薦的，是比凍干水果更特別一點(diǎn)的凍干果心脆，小土猜你們一定都沒(méi)有吃過(guò)！

　　■ 3層夾心 ■

　　凍干果心脆的每一顆果干外層都被包裹了薄薄的一層秘制白巧克力糖衣，最里面還有凍干龍眼果肉和水果凍干夾心，一口咬下去有3重的口感和味道，是單一的凍干水果所無(wú)法比擬的。

　　■ 3種口味 ■

　　除了有3層的夾心之外，這款凍干果心脆還有榴蓮、草莓和椰果3種不同的水果夾心。

　　△表面看起來(lái)平平無(wú)奇

　　△內里大有乾坤

　　榴蓮夾心是本次測評得分最高的選手，一口咬下去，酥脆的口感和平時(shí)吃到的榴蓮完全不同，但是榴蓮獨有的香氣又十分濃郁，和新鮮的榴蓮幾乎沒(méi)有什么差別。

　　草莓夾心的凍干果心脆，吃起來(lái)是酸甜的，草莓的香氣和白巧克的香氣也很搭配，一口咬下去味道非常協(xié)調。不過(guò)草莓味的相對來(lái)說(shuō)香氣就沒(méi)有那么足，草莓味比較淡。

　　椰果夾心吃起來(lái)有一股椰肉獨特的奶香味，搭配上甜甜的白巧克力后變得更加香甜！小土喜歡把一整塊含在嘴里，然后等它慢慢的軟化下來(lái)，椰果那種清新的滋味就會(huì )充滿(mǎn)整個(gè)口腔。

　　除了口味比較特別之外，花間凍干果心脆還貼心的做了獨立小包裝，一小包中有2顆，攜帶更方便，也不用怕一大袋吃不完凍干水果口感會(huì )變差~